Chile trip, Nov/Dec 2016

Day 1 - part 2

O'Higgins Restaurant

www.restaurantohiggins.cl

En el año 1996 Samuel Bernal Espinoza compra un terreno ubicado en la esquina de las calles Victoria con Retamo, en pleno centro de Valparaíso, con el propósito de levantar un edificio de cuatro pisos el cual albergará el gran O’Higgins Hotel y Restaurant, heredero de toda la tradición y calidad del ya centenario Bar y restaurant O’Higgins de Almirante Barroso.

En este nuevo restaurant, además de las exquisitas preparaciones y atención que lo caracteriza, destaca su gran mural de dos paredes “Alborada Porteña” que fomentó y quiso ser un aporte a la cultura porteña, encargando el desafío, donde se plasma la historia patrimonial de Valparaíso, al pintor Guillermo Valdivia.

Es a comienzos del ’97 cuando llega la maquinaria y se inicia la obra, la que culmina en 1999, fecha en que empiezan a afinarse los detalles para inaugurar esta moderna sucursal del O’Higgins el día 11 de marzo de 2000, entregando así un hermoso edificio para el sector Almendral de Valparaíso.

El mural del pintor Guillermo Valdivia Carrasco, titulado “Alborada Porteña”, es una visión gráfica de lo que era Valparaíso en los comienzos del siglo XX.

Con 18 metros de ancho por 6 de alto, presenta en su costado izquierdo una columna que simboliza el comienzo de la histórica epopeya de la Escuadra Libertadora en su salida al Perú con la figura de Bernardo O’Higgins en su despedida. Asimismo muestra imágenes de los inicios del transporte en carreta por los cerros de Valparaíso.

Desde lo alto, descienden los caseríos hasta llegar al edificio de la primera Aduana y el antiguo muelle de madera de la Costanera.

En tanto, en el costado de derecho se visualizan diversas actividades que se realizaban en el puerto. Así es que entre las quebradas se destaca al panadero que subía a caballo; más abajo la antigua calle Victoria y al pie fragmento de la primera edición del diario El Mercurio, unida a una partitura de un vals compuesto por Strauss.

Se aprecia también una góndola y una imagen difuminada de los dos antiguos edificios de la Iglesia la Merced, los que ya no existen, alcanzado entre sus cúpulas al primer ascensor que existió en Valparaíso en el cerro Concepción.

Finalmente se observan casa y los ascensores que llegan hasta el Paseo 21 de Mayo, para culminar con un pergamino donde Guillermo Valdivia plasma el espíritu de “Alborada Porteña”

 

 

Mom writing something in the guest book.